食べログを使って飲食店の営業リストを作成する方法

「飲食店に営業したいけど、どこから始めればいいの?」「食べログって営業に使っていいの?」そんな疑問を持っていませんか?

実は食べログは、飲食店営業の宝の山なんです!カカクコムの公式発表(2024年8月)によると、食べログには約86万店舗が掲載されており、月間利用者数は約9,350万人(2024年3月実績)。これだけの情報があれば、きっとあなたの理想の営業先が見つかるはず。

今回は、食べログを活用した営業リスト作成の方法を、どこよりも分かりやすく解説します。飲食店への営業で悩んでいる方、必見です!


食べログに掲載されている営業に使える情報

「食べログって、グルメ情報だけじゃないの?」いえいえ、実は営業に必要な情報がギッシリ詰まっているんです。しかも、他のグルメサイトにはない独自の情報も。これを知れば、飲食店営業がグッと楽になりますよ!

食べログから取得できる8つの営業情報

食べログには、こんなに便利な情報が掲載されています:

基本的な店舗情報

  1. 店舗名 – 正式名称と通称の両方
  2. 住所 – 詳細な所在地
  3. 電話番号 – 予約用なので確実に繋がる
  4. 営業時間・定休日 – 訪問タイミングが分かる

営業戦略に役立つ独自情報 5. ジャンル – 和食、洋食、居酒屋など詳細分類 6. 予算 – 客単価から経営規模を推測 7. 口コミ数と評価 – 人気度と集客力が分かる 8. 席数 – 店舗規模の把握

特に注目は「口コミ数」!100件以上の口コミがある店は繁盛店の可能性大。こういうお店は、新しい提案にも前向きなことが多いんです。

食べログデータが営業に最適な理由

理由1:情報の信頼性が高い 実際に訪問した人の口コミがベース。営業時間や定休日も、ユーザーからの情報で常に更新されています。

理由2:詳細な絞り込みが可能 「個室あり」「カード可」「禁煙」など、細かい条件で検索できるので、ターゲットを絞った営業リスト作成が可能。

理由3:トレンドが分かる 「食べログ百名店」や評価ランキングで、勢いのある飲食店を発見できます。


食べログから手動で営業リストを作成する手順

「よし、早速やってみよう!」その前に、効率的な営業リスト作成のコツをお伝えしますね。ただ検索するだけじゃもったいない。戦略的にリストを作りましょう!

基本の検索と営業リスト作成

ステップ1:エリアとジャンルで絞り込み

まずは食べログにアクセスして:

エリア検索:「渋谷 イタリアン」「新宿 居酒屋」
予算検索:「銀座 ディナー 8000円以上」
こだわり検索:「六本木 個室 接待」

ステップ2:並び替えで優良店を発見

並び替え機能を活用:

  • 「評価が高い順」→ 繁盛店を発見
  • 「口コミ数順」→ 集客力のある店
  • 「新着順」→ 新規オープンを狙う

ステップ3:詳細情報をExcelに転記

各店舗ページから以下をコピペ:

  1. 店舗名
  2. 電話番号
  3. 住所
  4. 営業時間・定休日
  5. 席数
  6. 評価点と口コミ数
  7. 予算帯

食べログ検索の裏ワザ

新規開店を狙い撃ち 「オープン日」でソートすると、新しいお店が見つかります。新規開店は設備投資や販促に積極的!

チェーン展開店を効率的に発見 同じ店名で複数エリアを検索。「○○ 渋谷店」「○○ 新宿店」があれば、チェーン展開している証拠。

競合が少ないニッチ店を探す 「ビーガン」「グルテンフリー」など、特殊ジャンルは競合が少なく、営業しやすい!


食べログの評価システムを営業に活用する方法

「食べログの点数って、営業に関係あるの?」実は大ありなんです!この評価システムを理解すれば、アプローチの成功率が格段に上がりますよ。

評価点数別の営業戦略

3.5以上の高評価店

  • 特徴:繁盛していて資金力あり
  • 狙い目:業務効率化、コスト削減提案
  • 注意点:忙しいので時間帯を選ぶ

3.0〜3.5の中堅店

  • 特徴:安定経営だが成長を模索
  • 狙い目:集客アップ、差別化提案
  • 注意点:費用対効果を明確に

3.0未満の店舗

  • 特徴:改善意欲が高い
  • 狙い目:根本的な改革提案
  • 注意点:予算が限られる可能性

口コミから読み取る営業チャンス

口コミには営業のヒントが満載!

「料理は美味しいけどサービスが…」 → 接客研修、オペレーション改善の提案

「もっとメニューがあれば…」 → メニュー開発、食材仕入れの提案

「雰囲気はいいけど集客が…」 → 販促支援、Web集客の提案


食べログ営業リスト作成の課題と解決策

「食べログ便利だけど、手作業はきついな…」正直な感想ですよね。確かに食べログでの営業リスト作成には限界があります。でも、ちゃんと解決策もあるんです!

手動収集の限界

時間の問題

  • 100件収集:約4時間
  • 500件:約20時間
  • 1,000件:約40時間(1週間!)

「そんなに時間かけてられない!」ですよね。

食べログ特有の制限

  • 一度に表示されるのは最大1,200件
  • メールアドレスは表示されない
  • オーナー情報が分からない
  • エクスポート機能がない

情報の偏り

  • 都市部に集中
  • B級グルメが少ない
  • 新規開店の反映が遅い

IZANAMIで食べログデータを自動収集

「じゃあ、どうすればいいの?」IZANAMIなら、食べログからの営業リスト作成を自動化できます!

IZANAMIの食べログ収集機能

  • 条件指定で自動収集
  • 最大1,200件を一括取得
  • CSV形式で簡単出力
  • 不足情報を他サイトから補完

自動収集のメリット

  • 作業時間を95%削減
  • ミスなく正確に収集
  • 定期的な更新も自動
  • 月額5,980円で使い放題

食べログ営業リスト活用の成功事例

「本当に食べログの営業リストで成果出るの?」実際の成功事例をご紹介しますね。みんな最初は半信半疑でしたが、今では手放せないツールになっています。

事例1:厨房機器メーカーA社

課題:新規開拓が進まない

食べログ活用法

  • 評価3.5以上の繁盛店をリスト化
  • 席数50以上の大型店に絞り込み
  • 「設備が古い」という口コミをチェック

結果

  • 営業リスト:500件作成
  • アポ率:15%(通常の3倍)
  • 成約:月2件→月8件

「口コミから設備の課題が分かるので、的確な提案ができます」(営業部長)

事例2:食材卸売B社

課題:個人店へのアプローチが難しい

食べログ活用法

  • ジャンル別に営業リスト作成
  • 予算帯でセグメント分け
  • 新規開店を重点フォロー

結果

  • 新規取引:月5件→月20件
  • 売上:30%アップ
  • 営業効率:2倍に向上

「食べログの詳細情報のおかげで、ニーズに合った提案ができるようになりました」(社長)


食べログ営業リスト作成の注意点

「食べログのデータ、勝手に使って大丈夫?」いい質問です!実は注意すべきポイントがいくつかあります。知らないとトラブルになることも…。

利用規約と法的な配慮

食べログの利用規約

  • 個人利用の範囲を超える場合は注意
  • 大量の自動アクセスは禁止
  • 営業目的の利用は節度を持って

安全に利用するコツ

  • 公開情報(店名、住所、電話)のみ使用
  • 口コミ文章をコピーしない
  • 写真は使用しない
  • 適切なアクセス間隔を保つ

営業マナーとして気をつけること

電話するときは 「食べログで拝見しまして…」と正直に伝える。隠す必要はありません!

訪問するときは ピークタイムは避ける。食べログで営業時間を確認してから。

断られたら しつこくしない。食べログに載っている=営業OKではありません。


食べログとGoogleマップを組み合わせた最強の営業リスト

「食べログとGoogleマップ、どっちがいいの?」実は、両方使うのが最強なんです!それぞれの強みを活かせば、完璧な営業リストが作れます。

食べログとGoogleマップの使い分け

食べログの強み

  • 詳細な料理ジャンル分類
  • 予算帯が明確
  • 口コミの質が高い
  • 食べログ百名店などの指標

Googleマップの強み

  • 掲載店舗数が多い
  • リアルタイムの営業状況
  • ストリートビューで外観確認
  • 無料で使いやすい

組み合わせ活用法

  1. Googleマップで大まかにリストアップ
  2. 食べログで詳細情報を補完
  3. 両方の評価を比較して優先順位付け

この方法で、漏れのない完璧な営業リストが完成!


まとめ:食べログで飲食店営業を成功させよう!

長い記事を最後まで読んでいただき、ありがとうございます!「食べログって、こんなに営業に使えるんだ!」という発見はありましたか?

食べログ営業リスト作成のポイントまとめ

✅ 82万店舗の飲食店データを活用 ✅ 評価と口コミから営業チャンスを発見 ✅ 詳細な絞り込みで質の高いリスト作成 ✅ 新規開店や繁盛店を効率的に発見 ✅ 自動化ツールで大量リストも簡単

でも正直、手動で大量の営業リストを作るのは大変。月100件以上必要なら、自動化をおすすめします。

IZANAMIなら

  • 食べログから最大1,200件を自動収集
  • 電話番号・営業時間・評価を一括取得
  • 月額5,980円で使い放題
  • Googleマップとの併用も可能

飲食店への営業は、タイミングと情報が命。食べログを味方につけて、営業成績をグングン伸ばしましょう!

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あなたの飲食店営業が大成功することを、心から応援しています!頑張ってくださいね。